Les spécialités lorraines sont parmi les plus riches de France : quiche lorraine, madeleines de Commercy, bergamotes de Nancy, mirabelles de Lorraine et potée lorraine forment un patrimoine gastronomique unique et savoureux.
La quiche lorraine traditionnelle se prépare sans fromage, uniquement avec des lardons fumés, des œufs et de la crème fraîche épaisse dans une pâte brisée maison. Un classique indémodable de la cuisine française issu du patrimoine culinaire lorrain.
La mirabelle de Lorraine, petite prune d'or protégée par une IGP, est la fierté de la région : confiture, tarte, eau-de-vie, sorbet ou simplement croquée fraîche en saison, elle incarne la douceur et le terroir lorrain avec générosité.